Startpagina

donderdag 23 juli 2015

HAPPINESS IS... A WARM HEART ON A COLD DAY+ WAT LEKKERS!

Hallo allemaal,


Zoals jullie misschien wel gemerkt hebben worden jullie als kaartenmaaksters deze maand voorzien van een foto-papierblokje van Joy!crafts met het thema Merry Christmas  en een blok met Shabby Christmas designpapier in blauw/grijs tinten met een vleugje roze erin. Tevens maken de leuke kerstafbeeldinkjes en de winter wishes tekststempels je kaart tot een compleet geheel.

Bij deze laat ik jullie een vouwkaartje zien, waarin deze materialen allemaal terugkomen.


Het designpapier is gemat op wit cardstock. Het Lin en Lene frame is met foamblokjes verhoogd opgeplakt zodat de leuke afbeelding met het sfeerlichtje en de peperkoekmannetjes goed uitkomt. Met roze inkt is hier en daar het geembosste gedeelte ingekleurd.

Gebruikte materialen:
1201/0091 Proost
6002/0403 Basic vierkant
6002/0447 Cutting & Embossing stencil - Hartjes, cirkels, vierkantjes
6002/3003 Bloem
6002/3004 Bloem
6011/0061 Papierblok Merry Christmas
6011/0319 Papierblok Shabby Christmas
6020/0016 Zelfklevende parels roze
6370/0058 Artificial flowers
6370/0059 Artificial flowers
6380/1007 Add-ies Xmas ijskristallen
6410/0124 Clear stamps Kerst (ENG)
6410/0126 Clear stamps Kerst
8099/0101 Paper for cardmaking - linnen structure wit

 Werkwijze vouwkaart:
* Snij een stuk cardstock van 13,5 cm x 26 cm
* Ril deze op 7, 11, 15 en 19 cm
* Vouw het kaartje als volgt:  dalvouw, bergvouw, bergvouw en dalvouw
* Snij 2 stroken designpapier van 6,6 cm x 13,1 cm
* Snij 3 stroken designpapier van 3,6 cm x 13,1 cm
*Beplak de kaart met het designpapier en decoreer naar eigen inzicht


De grappige kerst clear stamps zijn gestempeld op het designpapier en gemat op de basic vierkanten stenciltjes.  De "ijs"bloemetjes zijn verschoven op elkaar bevestigd om een voller effect te krijgen en is in het midden voorzien van een glinsterende ijskristal, die we kennen als de Add-ie voor de Band-it armbandjes. In bijpassende kleuren zijn de Artificial flowers toegevoegd en roze parels. Dus jullie zien het, een kerstkaart in traditionele kleuren hoeft niet altijd, want met deze trendy kleuren zullen jullie hoge ogen gooien, zeker weten!

We sluiten dit keer eens af met wat lekkers !! We gaan aan de bak dames... even wat lekkere geur uit onze oven toveren. We gaan gingerbread men maken, wat ????

Gingerbread Men zijn koekjes die vooral tijdens de kerst worden gemaakt. Deze koekjes zien er fantastisch uit en ze zijn ook verrukkelijk. Ze zijn ook erg leuk om met kinderen te maken omdat je ze goed kunt versieren.

Gingerbread wordt in het Nederlands meestal Peperkoek(en) genoemd. Deze koek bestaat vooral uit noten en kruiden, de koek wordt hierdoor gezien als 'pittig' en dat is waarom we hem Peperkoek noemen.  Als je zelf peperkoek(en) wilt maken heb je bij voorkeur wel een mannetjes of vrouwtjes uitsteker nodig om het mooiste resultaat te krijgen. Je kunt natuurlijk ook andere vormen gebruiken maar dan krijg je geen mannetje.


Laten we beginnen met de Peperkoeken!!!

Ingredienten voor Gingerbread (peperkoek)

-  390 gram zelfrijzend bakmeel
- 1/2 tl zout
- 3/4 tl bakpoeder
- 2 tl gemalen gember
- 1 tl gemalen kaneel
- 1/4 tl gemalen nootmuskaat
- 1/4 tl gemalen kruidnagel
- 113 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 100 gram kristalsuiker
- 1 groot ei
- 160 ml melasse (stroop)
VOOR DE VERSIERING:
-  230 gram poedersuiker
-  130 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 tl vanille extract
- 1 1/2 el melk

De KOEKJES:
- Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, zout, bakpoeder, en de kruiden.
- Meng in een aparte kom de boter en suiker totdat het licht en romig is. Voeg het ei en de melasse stroop toe aan het mengsel, meng door totdat alles goed doorelkaar is gemengd. Voeg langzaam het bloem mengsel toe en mix door totdat al het bloem is opgenomen.
- Verdeel het deeg in twee gelijke helften en pak ze in met vershoud folie. Doe de deegballen in de koelkast en laat ze koud worden totdat het deeg stevig is. (tenminste twee uur).
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed twee bakplaten met bakpapier
-  Rol het deeg uit op een licht met bloem bestrooid aanrecht. Maak de lap deeg ongeveer 3cm dik. Steek nu de koekjes uit met een uitsteker, gebruik hiervoor het liefst een poppetjes uitsteker om het mooiste resultaat te krijgen. Leg de koekjes op de bakplaat, ongeveer 2.5 centimeter van elkaar apart.
    Als de koekjes nu een beetje zacht zijn, kun je de bakplaat met koekjes en al nog even in de vriezer zetten, de koekjes moeten niet te zacht zijn want dan verliezen ze hun vorm tijdens het bakken.
- Bak de koekjes voor ongeveer 8-12 minuten. De koekjes zijn goed wanneer ze stevig zijn en wanneer de randjes bruin beginnen te worden. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op de bakplaat voor ongeveer een minuut. Het beste kun je ze dan verplaatsen naar een rooster.
- Als je de koekjes wilt versieren met rozijnen, bessen of snoepjes (bijvoorbeeld voor de ogen) kun je dat nu doen, nu de koekjes nog warm zijn, je kunt dan namelijk de versiering nog een beetje in het koekje drukken zodat het blijft zitten.
-Als de koekjes koud zijn kun je ze versieren met het glazuur. Je kunt eventueel het glazuur ook nog kleuren met kleurstof.

VERSIERING KLAARMAKEN
- Mix de boter totdat het mooi glad is. Voeg de vanille extract toe. Terwijl je de mixer op de laagste stand hebt staan, mix je de suiker er langzaam doorheen. Voeg de melk toe en ga verder met mixen op een hogere stand, ga door totdat de glazuur licht en luchtig is. Voeg meer melk toe als dat nodig is.
- Doe het glazuur in een spuitzak en versier de koekjes naar je eigen wensen.

Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel! 
Met dit recept kun je zelf heerlijke peperkoeken maken die een grote indruk zullen achterlaten op je kerstgasten.  Maarrrrr let op als je er te veel van eet , dan krijg je dit!!  Hahahaha...


Omdat deze peperkoek versnaperingen terugkwamen op mijn kaartje heb ik dit recept erbij genomen, zo was ik weer een blogpost rijker, hihihi! En ik hoop dat iedereen veel plezier heeft met dit recept, xxx

34 opmerkingen:

  1. Wat een leuke kaart, Antoinette. Erg mooi gedaan zo!
    En bedankt voor het recept. Sla 'm toch maar op, misschien leuk om straks in de kerstvakantie eens mee aan de slag te gaan :o)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een mooi uitklapkaartje, Antoinette! En wat grappig, al die peperkoekmannetjes!

    Lieve groet, Nicolette

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Haha, geweldige blogpost weer Antoinette....we waren een keer rond Kerst in Florida en daar zag je een overload aan gingerbread men....en sindsdien ben ik er ook helemaal gek op (gewoon om te zien hoor, niet om te eten, al ziet je recept er heerlijk uit).
    Je kaartje is prachtig. Ik vind dit een heel fijn kaartmodel. Ik heb hem zelf onlangs ook weer gebruikt (te zien op 1-8).
    Fijne dag!
    xxx Margreet

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Een lange blogpost zeg, jij kan er wat van. Een prachtige kerstkaart in een mooi model........en overheerlijke kerst koekjes!!
    xx Wilma

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Leuke kaart Antoinette en leuk beschreven allemaal. Ga het eens goed bekijken. gr leny w

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Het is weer SMULLEN bij je, zowel van je super mooie kaart als het hele verhaal, de plaatjes en het recept! Enig zijn die gingerbread poppetjes maar bakken?? Net zo min als volop aan de kerstkaarten maar wie weet als we wat maanden verder zijn!!

    xx Irene

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Een beeldschone kaart.
    Mooi kaartmodelletje waar je veel op kwijt kan.
    Hele leuke materialen gebruikt.
    't ziet er weer allemaal super knap uit Antoinette.
    Groetjes,
    Carla

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Leuk al die ginger bread poppetjes...:-), maar je kaartje is natuurlijk ook super!!!
    Creatieve groetjes, Gaby

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Yammie hoor, die gemberkoekjes.....misschien toch ook maar eens proberen om zelf te maken.
    Je kaartje ziet er weer superdepuper uit.

    Lieve groet Giny

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Prachtige kaart. Met mooie kleuren en details
    Groetjes, Anja

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Prachtige kaart en lekkere koekjes.

    Groetjes Karla

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wat een super mooie kaart heb je weer gemaakt met die schitterende materialen en dan krijgen we er ook nog van die leuke recepten bij.Bedankt!
    Groetjes van Marian.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Hoi Antoinette,
    wat een uitgebreid verhaal heb je weer geplaatst, wat een werk is dat elke keer om alles op te zoeken en netjes op je blog te krijgen, superleuk..
    en je kaartje is ook al zo'n klus, heel knap gemaakt, mooi model en prachtig papier en embellies.. een topkaartje,
    groetjes,
    Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Mooie kaart en bedankt voor het recept!
    groetjes, Caroline

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Hoi hoi Antoinette,
    wat een mooie leuke kaart met werkwijze, geweldig!!!!
    ook je recept is geweldig en lachen die laatste twee poppetjes!!!!
    Liefs van Martha

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wat een verhaal weer Antoinette, ik heb het niet helemaal gelezen sorry!! Maar je kaart en je poppetjes zien er SUPER uit!!
    Liefs, Nicole

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Wat een feestje weer op je blog. Ik vind je kaart geweldig, wat een leuk model. Dank je wel voor de uitleg.
    Groeten, Aartje

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Wat een schitterende kaart! Duidelijk beschreven en ik ben er weg van! Ook het recept: top!
    Groetjes,
    GerJanne

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Hoi Antoinette,
    dank dat je mijn blog bent gaan volgen
    ook heb ik genoten van al de mooie creaties en al het lekkers op je blog
    ook ik ben jou gaan volgen
    wat een mooie vouwkaart heb je gemaakt dank voor de mooie uitleg voor de kaart en die koekjes zien er heel lekker uit en mooi
    veel liefs van martine

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Hallo Antoinette,
    wat leuk dat je mijn blog hebt bezocht en volger bent geworden. Kom ik natuurlijk ook bij jou gluren: wat een verrassing.
    Mooi blog met super gave creaties en ook nog werkbeschrijvingen. Als klap op de vuurpijl ook nog een recept. Bij deze: ik ga je actief volgen .....
    Groetjes Hetty

    BeantwoordenVerwijderen
  21. hoi Antoinette,

    wat leuk dat je mijn blog hebt gevonden en dat je zo'n leuke reactie hebt achtergelaten
    en helemaal leuk dat je volger bent geworden
    natuurlijk ben ik ook bij jou gaan kijken en moet gelijk zeggen wat is hier veel te zien,
    je kaarten zien er schitterend uit met duidelijke uitleg
    en je recepten zien er smakelijk uit
    ja er is genoeg om te zien en veel om van elkaar te leren
    dus reden genoeg om je te gaan volgen
    bedankt voor je leuke reactie
    nog een fijne avond

    groetjes anneke

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Wat leuk dat jij mij gevonden hebt en gelijk volger bent geworden ! Dan kom ik natuurlijk ook bij jou op bezoek , er is heir vanalles te zien , dus ik ga je ook volgen !
    Liefs * Sarah *

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Hallo Antoinette, wat een gezellige lange post. Je maakt trouwens prachtige creaties en je bakt er ook nog eens vrolijk op los. hahaha. Leuk dat je mijn blog ook gevonden hebt. groetjes Els

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Leuk dat je volger op mijn blog
    Prachtig kaaart. Goede uitleg hoe je alles gedaan heb
    Groetjes Gerrie

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Antoinette wat heb je een inspirerend blog! Ik ga je graag volgen om al je creativiteit te bewonderen!
    Lia xx

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Hallo Antoinette
    dank je wel dat je bij mij volger bent geworden maar wat heb jij een super leuk blog
    ik ga je heel graag volgen
    ik kom zeker regelmatig langs
    lieve groetjes Marleen

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Haha ik heb een heleboel berichten bij je terug zitten lezen over teenslippers en molentjes en tenslotte peperkoekmannetjes en ik dacht ...fff terug scrollen dit is toch een juli post??? Ja inderdaad je kunt het maar beter zeker weten en niet vroeg genoeg beginnen met kerst haha.
    Erg leuk dit modelletje, dank je ik ga dat meteen op mijn pinterest zetten.
    Super gaaf deze kaart er is zoveel op te zien!
    Jammie die mannetjes ook eens proberen met kerst.
    Fijn weekend!
    Lieve groet Maia

    BeantwoordenVerwijderen

  28. Ik vind het een schitterende kaart geworden,
    mooie kleuren, gaaf model !
    En ook nog een lekker recept, mjammieeee ☺
    Gezellige en fijne (knutsel) zonnedagen
    Liefs van Erica
    {Heidebloempjuh}
    {DT De Egel}

    BeantwoordenVerwijderen
  29. prachtige kaart geworden zeer leuk model gemaakt en een lekker recept voor de poppetjes zien er gaaf uit

    gr roelie

    BeantwoordenVerwijderen